COLPETRONE
Colpetrone è
una delle 6 tenute della Saiagricola SpA, società d’investimento in agricoltura
del Gruppo Fondiaria S.A.I., che l’ha acquistata nel 1995. Da allora le
vendemmie che si sono susseguite hanno confermato le premesse che i vini delle
annate precedenti, trovati in cantina al momento dell’acquisto, lasciavano
sperare. Per questo motivo nel 1997 l’azienda ha aggiunto ai 5 ettari acquistati
in precedenza altri 13 da impiantare con uve Sagrantino. Nel 2001 l’investimento
è stato ulteriormente incrementato con l’acquisto di un'altra porzione di
terreno confinante con Colpetrone, dove verrà realizzata anche una nuova e più
moderna cantina. La superficie complessiva attuale è di 140 ettari, di cui 60
saranno a vigneto nel 2007.
I terreni sono di composizione limosa con presenza di argilla e l’esposizione è
a sud-est, ottimale per la maturazione delle uve. I vini prodotti da Colpetrone
sono il Montefalco Sagrantino secco e passito DOCG ed il Montefalco Rosso DOC.
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Un grande rosso da uve
autoctone,che fa dell ’estrema tipicità il suo aspetto più interessante.
Ha colore rubino molto concentrato,quasi impenetrabile e profumi
intensi,ampi,con note di frutta rossa accanto a sentori speziati e
vanigliati particolarmente fini. Il sapore è deciso,potente,con una
concentrazione tannica evidente soprattutto nei primi anni di vita.Va
servito a 18 °C,in ampi calici. E ’ tipico l ’abbinamento a grandi
arrosti,anche di cacciagione e formaggi stagionati a pasta semi cotta.
Uve utilizzate :Sagrantino 100% Affinamento :30 mesi totali di
invecchiamento,di cui 18 in legno in tonneaux di rovere francese da 5
hl. Seguono 12 mesi in bottiglia Possibilità di invecchiamento :10/15
anni Bottiglie da 750 ml € 30.00 |
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Meno potente,concentrato e
longevo del Sagrantino,ma molto bevibile e morbido. Si presenta con un
colore rubino intenso con lievi riflessi porpora.I profumi sono
decisamente fruttati,con sentori di lampone accanto a note più speziate
e vanigliate. Il sapore è pieno,la sua rotonda avvolgenza è a tratti
interrotta da sensazioni appena tanniche,che gli conferiscono nerbo e
carattere.Va servito a 18 °C in calici di media ampiezza in abbinamento
con arrosti di carni bianche e rosse e grigliate miste di carne;completa
e valorizza la piacevolezza delle materie prime. Uve utilizzate :Sangiovese 70%,Sagrantino 15%,Merlot 15%. Affinamento :12 mesi in tonneaux da 5 hl e acciaio,seguito da alcuni mesi in bottiglia Possibilità di invecchiamento :5/6 anni Bottiglie da 750 ml € 14.00 |
