PERTICAIA

I terreni di proprietà dell’Az. Agraria Perticaia si estendono per 20 ettari, dei quali 14 a vigneto in prevalenza di nuovo impianto e 2 ettari ad oliveto. Il nome “Perticaia” nel dialetto umbro significa aratro, da sempre attrezzo simbolo dell’attività agricola. I terreni, situati nel comune di Montefalco ad una quota compresa tra i 300 ed i 350 metri, sono prevalentemente di medio-impasto, ricchi di scheletro, con ottima capacità di drenaggio. Il 60% della superficie vitata è piantata con il vitigno Sagrantino, mentre il restante 40% è rappresentato dai vitigni Sangiovese, Merlot, Colorino e Cabernet. I vini prodotti sono il “Montefalco Sagrantino DOCG” ed il “Montefalco Rosso DOC”.
La cantina di vinificazione e stoccaggio, di recente costruzione, è posta all’interno di un podere, mentre l’affinamento in piccole botti di legno francese si effettua nella settecentesca cantina situata nel borgo medievale di Gualdo Cattaneo.